A nyírfajd óvatosan kapirgál a tőzeglápon a téli délutánon, a nap alacsonyan ontja sugarait.. Azon a ritka napfényes skót téli délutánon a hangamezők között lövés dörren, a nyírfajd dürrögése elcsendesül. A skótszoknyás vadászok laposüvegéből jut a "The Black Grouse-ból" mindenkinek. A füstös íz…

"Ritkább a ritkábbnál!" - mondja Giancarlo Giannini a Johnnie Walker Blue Label szenzációs imagefilmjében, a "Gentleman's Wager-ben", vagyis az "Úriemberek fogadásában". És valóban igaza van, hiszen a Blue Label több mint 60 éves párlatokat is tartalmaz. Belegondolni is felemelő, hogy a II.…

A Highland Park lepárlóhoz zengtünk már egy ódát korábban, akkor körbejártuk a történetet és megkóstoltuk a 12 éves whiskyt. Skócia legészakibb szigetének párlatát örökre a szívünkbe zártuk, ahogy a viking történelmi emlékekkel átszőtt hely szellemiségét is. Az érinthető történelem manifesztálódik a…

Egyik kedvenc lepárlónk Islay szigetéről házhoz vitte a "Lagavulin-élményt" Londonban, egy kiállítás keretében. Komoly felépítés, mintha csak egy Rolling Stones koncert színpadát készíenék elő. Az élmény minden érzékünknek szól, a vetített képek között beleszagolhatunk Islay világába, a whisky…

Remélem megbocsátják nekem, de kénytelen vagyok időről időre visszatérni Islay szigetére. A szigetnek van valami szavakban nem kifejezhető kisugárzása, amely mágnesként vonzza vissza az ember gondolatait és szellemét. Az ott átélt létezés öröme hosszan kíséri a látogatót. Mágikus hely, nincs mese.…

A híresen hírhedt Scapa Flow, a történelem, az I. világháború öble. Orkney-hoz tartozik, a sziget történetét már feldolgoztuk korábbi, a Highland Park 12 éveséről szóló írásunkban. Azonban az öbölnek külön történelme van, itt állomásozott ugyanis mindkét világháborúban a Brit Királyi…

LOVEPHROAIG! Nem tudok másként viszonyulni a Laphroaig-hoz, szerelem első kóstolásra. Talán ez volt a leginkább várt lepárlótúra, nagyon készültünk rá fejben és lélekben egyaránt. A látogatást hatalmas várakozás előzte meg, azonban amint az írás végére ki is derül, a lepárló maradéktalanul…

Orkney. Mintegy 70 szigetecske lebeg az Északi-tenger és az Atlanti-óceán ölelésében, és ezzel Skócia legészakibb szigetcsoportosulása. Azonban mégsem igazán skót, sokkal inkább skandináv hagyományú. A kis szigetek egy elveszett, letűnt világot juttatnak az utazó eszébe, mint az egykori Atlantisz…

Egy, csak egy lepárló van talpon és állja az idők próbáját Skye szigetén, a Talisker. A Cuillins hegység árnyékában, egy gyönyörű tengerszem szomszédságában a drámai környezetben hatalmas minőségű, kérlelhetetlen "szigeteki" whisky készül. A lepárló története 1825-ig nyúlik vissza, amikor a szigetre…

Kalandozásaink folytatódtak a festői szépségű Islay-n. A csodálatos Lochside Hotel adta a panorámát az estéhez és a "real scottish" reggelihez. A Bowmore lepárló után a kikötői séta által felbuzdulva azonnal a tengeri ételek felé fordult az étvágyunk a vacsoraasztalnál, és természetesen a jól…