1757-ben járunk, szinte az ipari forradalom előestéjén. Nagy-Britannia átalakulóban van, a középkori feudalizmus kiveszőben, városok, gyárak épülnek. A társadalmi fejlődés folyamatos, a társadalmi rétegek elkülönülése napi probléma. A munkások szenes kenyeret esznek, ám a gazdag arisztokraták…

A Skót-Felföld legészakibb részén járunk, Wickben, az 1800-as évek elején. Az arcunkat jeges északi szél csípi, kezünket cserepesre marta a sós víz és a jeges szél. Jól esne egy kis lélekmelegítő a heringhalász bárkán. A kapitány "elsősegélyként" italt oszt a legénységnek, hogy az utolsó halászkör…

Történt egyszer, hogy egy derék itáliai grappamester Angliába utazott, hogy kövesse szerelmét az új hazába. A derék olasz úriembert Giacamo (nem Giacomo) Justerini-nek hívták, szerelme pedig a kor ünnepelt operaénekesnője, Margherita Bellino volt. A szerelem sajnos igen rövid életűnek bizonyult a…

Apám nevében. Tudom, most mindenki azt gondolná, hogy egy ír whiskey-ről lesz szó a címben említett jól ismert film kapcsán, de nem. Most egy tradícionális whiskeylepárló amerikai család történetét dolgozzuk fel. A Russel család története pedig az amerikai bourbon história talán legfontosabb…

PROGRESSIVE HEBRIDEAN DISTILLERS. Így szól a Bruichladdich lepárló jelmondata, és valóban, már a lepárló vezető színének választott hupikékes, türkizkékes szín is az újító szellemre enged következtetni. Ez a patinás lepárló az újkori történetét írja éppen, néhány év kényszerpihenő után ugyanis…

A nyírfajd óvatosan kapirgál a tőzeglápon a téli délutánon, a nap alacsonyan ontja sugarait.. Azon a ritka napfényes skót téli délutánon a hangamezők között lövés dörren, a nyírfajd dürrögése elcsendesül. A skótszoknyás vadászok laposüvegéből jut a "The Black Grouse-ból" mindenkinek. A füstös íz…

"Ritkább a ritkábbnál!" - mondja Giancarlo Giannini a Johnnie Walker Blue Label szenzációs imagefilmjében, a "Gentleman's Wager-ben", vagyis az "Úriemberek fogadásában". És valóban igaza van, hiszen a Blue Label több mint 60 éves párlatokat is tartalmaz. Belegondolni is felemelő, hogy a II.…

A Highland Park lepárlóhoz zengtünk már egy ódát korábban, akkor körbejártuk a történetet és megkóstoltuk a 12 éves whiskyt. Skócia legészakibb szigetének párlatát örökre a szívünkbe zártuk, ahogy a viking történelmi emlékekkel átszőtt hely szellemiségét is. Az érinthető történelem manifesztálódik a…

A XIX. századi Amerikában járunk a déli államokban. A díszlet az "Elfújta a szél" című filmbe illő, gazdag birtokosok, rabszolgák, és szegény földművesek világa ez. Hatalmas villák és apró vityillók között poroszkál egy ismeretlen farmer. Álma, hogy őseihez hasonlóan az Újvilágban ő is elkészítse…

Egyik kedvenc lepárlónk Islay szigetéről házhoz vitte a "Lagavulin-élményt" Londonban, egy kiállítás keretében. Komoly felépítés, mintha csak egy Rolling Stones koncert színpadát készíenék elő. Az élmény minden érzékünknek szól, a vetített képek között beleszagolhatunk Islay világába, a whisky…