Speyside, az 1800-as évek vége. Skócia legalizálta whiskyfőzdéi nagy részét, a nemes nedű aranykorát éli. A világ számos pontjára jutnak el a skót párlatok, a legendás ital előtt feltárul a világ szeszkazánjainak torka. Speyside központjának Dufftown számít, a lepárlók szinte a földből nőnek ki. Nem…

Oban, a "szigetekre nyíló kapu". És valóban, hosszas skót-felföldi utazásunk utolsó szárazföldi állomása lehet, mielőtt elmerülünk a szigetek vonzó világában. Korábban már írtunk róla, hogy a skót gazdaság fellendítésére a XVIII. században különféle kiváltságokat, gazdasági előnyöket kínáltak a…

1898-ban járunk, Skóciában virágzik az immáron legálissá tett whiskylepárlás és kereskedelem, gombamód szaporodnak az új üzemek, jó kedv és vidámság lengi be a speyside-i levegőt. Azonban minden jónak vége szakad egyszer, a Pattison whiskykereskedőház csődjével hatalmas árhullám söpört végig az…

A híresen hírhedt Scapa Flow, a történelem, az I. világháború öble. Orkney-hoz tartozik, a sziget történetét már feldolgoztuk korábbi, a Highland Park 12 éveséről szóló írásunkban. Azonban az öbölnek külön történelme van, itt állomásozott ugyanis mindkét világháborúban a Brit Királyi…

A blog indítását megelőzte egy kirándulás Skóciába, a whisky hazájába. A túra bő egy hetet ölelt fel, a középpontban természetesen a whiksy-lepárlók, a különböző készítési módok és stílusok tanulmányozása állottak. A száznál is több skót lepárló feltérképezése persze több időt igényel, azonban a…