Speyside, az 1800-as évek vége. Skócia legalizálta whiskyfőzdéi nagy részét, a nemes nedű aranykorát éli. A világ számos pontjára jutnak el a skót párlatok, a legendás ital előtt feltárul a világ szeszkazánjainak torka. Speyside központjának Dufftown számít, a lepárlók szinte a földből nőnek ki. Nem…

Skócia whiskytörténelme a világ történelmével nagyon hasonlatos. Lepárlók nyitottak és zártak a világ aktuális gazdasági állapotának megfelelően. A virágzó korszakokat nagy hanyatlások követték, nagy történelmű műhelyek helyét újak vették át, vagy éppen elvesztek a múlt ködében. Mindenesetre, hogy…

Islay-tól alig néhány perc alatt áthajózunk Jura szigetére. A magunk mögött hagyott, "nyüzsgő whiskysziget" zaja elhalkul, a partra érve szokatlan csend, a természet hangjai csengenek fülünkben. Sehol egy hotel, sehol egy kocsma, sehol egy lepárló, mindössze egyetlen műút. Szinte egyedül vagyunk az…

Lassan, de biztosan igyekszünk feldolgozni a Johnnie Walker szortimentjét, most a Gold Label Reserve kerül a reflektorfénybe. Nem törekszünk a sorrendiségre, hiszen júliusban éppen a Blue Label-ről értekeztünk, abban az írásunkban minden fontos történelmi áttekintést megtalálnak a világ legismertebb…

Campbeltown. Islay és Arran közé ékelődve, déli whiskyhelyőrségként érdemes meglátogatni ezt az ódon illatú, nagy történelmű helyet. Az egykor szebb napokat látott városka a whisky főhadiszállása volt a XIX. században. Nem véletlenül, hiszen az első írásos emlékek a helyi élet vízéről 1591-re…

Oban, a "szigetekre nyíló kapu". És valóban, hosszas skót-felföldi utazásunk utolsó szárazföldi állomása lehet, mielőtt elmerülünk a szigetek vonzó világában. Korábban már írtunk róla, hogy a skót gazdaság fellendítésére a XVIII. században különféle kiváltságokat, gazdasági előnyöket kínáltak a…

Történt egyszer, hogy egy derék itáliai grappamester Angliába utazott, hogy kövesse szerelmét az új hazába. A derék olasz úriembert Giacamo (nem Giacomo) Justerini-nek hívták, szerelme pedig a kor ünnepelt operaénekesnője, Margherita Bellino volt. A szerelem sajnos igen rövid életűnek bizonyult a…

Oh, Islay! A végzet szigete. A whiskyrajongó hajlamos túlzott várakozásokkal tekinteni a szigeti kalandok elé, de az az igazság, hogy Islay nem csak ígérgeti a szépet és jót. A nyers, a rusztikus szépség szigete, ahol megállt az idő. Ha észak felől közelítünk Bowmore-ba (egyébként ez Islay…